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¿QUÉ SON LOS QUILOMICRONES?
Los quilomicrones son
lipoproteínas
sintetizadas en las células epiteliales del intestino caracterizadas por
poseer la más baja densidad (inferior a 0,94) y el mayor diámetro, entre
75 y 1.200 nm. Son grandes partículas esféricas que recogen desde el
intestino delgado los
triglicéridos, los fosfolípidos y el
colesterol ingeridos en la dieta llevándolos hacia los tejidos a
través del sistema linfático. Están compuestos en un 90% por
triglicéridos, 7% de fosfolípidos, 1%
colesterol, y un 2% de
proteínas especializadas, llamadas apoproteínas.
Las
proteínas que
contienen, principalmente la Apo B48, llamadas apolipoproteínas, sirven
para aglutinar y estabilizar las partículas de
grasa en un
entorno acuoso como el de la sangre, esta acción se debe
fundamentalmente a que las
grasas no se pueden disolver en un medio
acuoso puesto que son hidrofóbicas, para eso necesitan
proteínas que las recubran para dejar expuestos solo la parte polar
de dicha
proteína y de esta manera poder disolver la
grasa en el
plasma. Acción similar efectúan las micelas de sales biliares en el
quimo. Actúan como una especie de detergente y también sirven como
indicadores del tipo de
lipoproteína
de que se trata. Los receptores de
lipoproteínas
de la célula pueden así identificar a los diferentes tipos de
lipoproteínas
y dirigir y controlar su metabolismo.
Cuando los quilomicrones
llegan a los tejidos (músculos, glándulas,
tejido adiposo) se descomponen rápidamente liberando los
triglicéridos. Normalmente quedan residuos del quilomicrón que
vuelven al hígado. El
colesterol que contienen estos residuos se utilizan en el hígado
para la formación de membranas celulares, de nuevas
lipoproteínas
o de sales biliares.
La formación de
quilomicrones constituye la ruta exógena de transporte de
lípidos hasta
el hígado:
-
En el intestino captan los
triacilglicéridos sobre el quilomicrón inmaduro.
-
Se desplazan por la linfa
hasta la sangre donde reciben la Apo E y la Apo CII procedente de la
lipoproteína HDL con lo que completan su maduración y se forman ya
los quilomicrones.
-
A la llegada a los tejidos
periféricos, principalmente músculo y
tejido adiposo, la enzima lipoprotein lipasa degrada los
quilomicrones, hidrolizando sus
triacilglicéridos a
ácidos grasos y
glicerol, facilitando así el paso de los
ácidos grasos a estos tejidos para su utilización como fuente de
energía o almacenamiento, respectivamente. La enzima lipoproteín lipasa
es activada por la Apo CII del quilomicrón, por lo que solo actúa sobre
los quilomicrones maduros presentes en la circulación sanguínea.
Tras su paso por los
tejidos, los quilomicrones residuales devuelven la Apo CII y la Apo E a
los HDL, y son captados por el hígado vía receptores de apoE.
Los quilomicrones se
ensamblan en la mucosa intestinal como medios de transporte del
colesterol y los
triacilgliceroles de la dieta al resto del cuerpo. Los quilomicrones
son, por lo tanto, las moléculas formadas para movilizar los
lípidos
(exógenos) de la dieta. Los
lípidos
predominantes de los quilomicrones son los
triacilgliceroles. Las apolipoproteínas que predominan antes de que
los quilomicrones entren a la circulación incluyen apoB-48 y el apoA-I,
- A-II e IV. La apoB-48 solamente se combina con los quilomicrones.
Los quilomicrones salen del
intestino por el sistema linfático y entran a la circulación por la vena
subclavia izquierda. En la circulación sanguínea, los quilomicrones
adquieren apoC-II y apoE de las
HDLs del plasma. En los capilares del
tejido adiposo y del músculo, los
ácidos grasos de los quilomicrones son eliminador de los
triglicéridos por la acción de la lipoproteín lipasa (LPL), que se
encuentra en la superficie de las células endoteliales de los capilares.
La apoC-II en los quilomicrones activa a la
LPL en presencia de
fosfolípidos. Los
ácidos grasos libres entonces ingresan a los tejidos y el esqueleto
de
glicerol de los
triglicéridos se devuelve, por la sangre, al hígado y a los riñones.
El
glicerol es convertido al intermediario de la glucólisis la
dihidroxiacetona fosfato (DHAP). Durante la retirada de los
ácidos grasos, una porción substancial de fosfolípido, apoA y apoC
se transfiere a las
HDLs. La pérdida de apoC-II evita que la
LPL degrade
a un más los remanentes de los quilomicrones.
Los remanentes de
quilomicrones, que contienen principalmente
ésteres
de
colesterol, apoE y apoB-48, entonces se entregado, y es captada por
el hígado a través de la interacción con el receptor de
LDL a través de
la interacción apoE oa través del receptor de remanentes de
quilomicrones, que es un miembro del receptor de
LDL. El reconocimiento
de los restos de quilomicrones por el receptor de remanentes hepática
requiere apoE.
Los quilomicrones realizan
la función de entregar los
triglicéridos dieta al
tejido adiposo y muscular y el
colesterol en el hígado.
DOCUMENTACIÓN
Y REFERENCIAS
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