LA PÁGINA DE BEDRI

Actualizaciones y novedades:

04 de julio de 2010




CUENCA DEL SELLA



	IMPERIAL STOUT PORTER STOUT


	Ampurdán - Costa Brava Cava


	Blancas:	Tintas:
	HONDARRIBI ZURI LADO LOUREIRO BLANCO MALVAR TREIXADURA	ALICANTE BOBAL MORISTEL NEGRAMOLL

04 de junio de 2010





	EL MACIZO DE ALLANDE EL MACIZO DE OSCOS-DEGAÑA EL MACIZO DE TINEO

	CUENCA CENTRAL DEPRESIÓN LONGITUDINAL ESCALÓN INTERMEDIO LOS PICOS DE EUROPA REBORDE LITORAL SECTOR DE BELEÑO-RIBADESELLA SECTOR DE LA CUENCA CARBONÍFERA SECTOR DE LLANES-BULNES SECTOR DE LUANCO-BELMONTE SIERRAS CENTRALES SIERRAS PLANAS SIERRAS SURORIENTALES





	Blancas:	Tintas:
	ALBARÍN BLANCO ALBARIÑO ALBILLO ALIGOTE ARINTO CAIÑO BLANCO CALAGRAÑO CAYETANA CHENIN BLANC GEWÜRZTRAMINER GODELHO	ALBARÍN TINTO CAIÑO TINTO CARIÑENA CARRASQUÍN GRACIANO LISTAN PRIETO MALBEC MAZUELO MENCIA PINOT NOIR PRIETO PICUDO VERDEJO NEGRO




	Bergamota: La bergamota, es una fruta cítrica de pequeño tamaño y de forma ligeramente similar a la de una pera. Su sabor es agrio y su aromática piel se utiliza para obtener aceite de esencia. Es el fruto del árbol que constituye la especie Citrus bergamia, de la familia de las auranciáceas, tribu de las cítreas. Bergamoto: El bergamoto o Cytrus Bergamia, de la familia de las rutáceas, es un árbol de unos 5 m. de altura, largas hojas verdes y flores blancas. El fruto está marcado de hoyuelos como una naranja pequeña pero posee la forma de una pera. Su aroma es floral y frutal con una nota picante. Bourbon: El whisky americano o Bourbon es una bebida alcohólica destilada de la familia de los whiskys, se caracteriza por ser ligeramente aromático y de sabor acaramelado. El periodo de envejecimiento de esta bebida suele ser como mínimo 2 años. Equisetos: Los equisetos son un grupo que apareció durante finales del Devónico y alcanzaron una gran diversidad de formas y tamaños durante el Paleozoico, época en la que formaron grandes bosques durante el Carbonífero y que han tenido gran importancia en los yacimientos de hulla. Ginseng: El ginseng es una planta herbácea originaria del noreste de la china, del este Rusia y de la Corea del norte. La raiz se recoge madura después de 5-7 años de cultivo. Jin Chen significa en chino "la raíz del hombre" por el aspecto antropomórfico de la raíz. Saúco: El saúco es una planta medicinal utilizada desde antiguo; sus referencias se remontan a la Edad de los Metales. Entre sus numerosas propiedades se le atribuyeron incluso virtudes mágicas. Contiene aceites esenciales, taninos, ácidos orgánicos, ácidos animados, azúcar, abundante vitamina C, y una serie de glucósidos como la rutina y la sambunigrina. Es un arbusto caducifolio de de tronco con corteza suberosa y ramas con médula blanquecina muy desarrollada.

05 de mayo de 2010







	Drácula Drácula sin alcohol Martínez


	ALLGÄUER BERGKÄSE ALLGÄUER EMMENTAL



	Esteroides: Los esteroides son lípidos derivados del núcleo del hidrocarburo esterano (o ciclopentanoperhidrofenantreno), esto es, se componen de cuatro anillos fusionados de carbono que posee diversos grupos funcionales (carbonilo, hidroxilo) por lo que la molécula tiene partes hidrofílicas e hidrofóbicas (carácter anfipático). Grasas: Las grasas se definen como aquellas sustancias que esta formada por carbono, hidrógeno y oxígeno, no solubles en el agua. Están formadas por combinaciones de glicerina con ácidos grasos. La grasa es uno de los tres nutrientes (junto con las proteínas y los carbohidratos) que le proporcionan calorías al cuerpo. Las grasas proporcionan 9 calorías por gramo, más del doble de las que proporcionan los carbohidratos o las proteínas. Lípidos: Los lípidos son un conjunto de moléculas orgánicas, la mayoría biomoléculas, compuestas principalmente por carbono e hidrógeno y en menor medida oxígeno, aunque también pueden contener fósforo, azufre y nitrógeno. Los lípidos tienen como característica principal el ser hidrofóbicas o insolubles en agua y sí en disolventes orgánicos como la bencina, el alcohol, el benceno y el cloroformo. En el uso coloquial, a los lípidos se les llama incorrectamente grasas, ya que las grasas son sólo un tipo de lípidos procedentes de animales. Los lípidos cumplen funciones diversas en los organismos vivientes, entre ellas la de reserva energética (triglicéridos, la estructural (fosfolípidos de las bicapas) y la reguladora (esteroides). Lipoproteínas: Las lipoproteínas son complejos macromoleculares compuestos por proteínas y lípidos que transportan masivamente las grasas por todo el organismo. Son esféricas, hidrosolubles, formados por un núcleo de lípidos apolares (colesterol esterificado y triglicéridos) cubiertos con una capa externa polar de 2 nm formada por apoproteínas, fosfolípidos y colesterol libre. Muchas enzimas, antígenos y toxinas son lipoproteínas. Lipoproteínas de alta densidad o HDL: Las lipoproteínas de alta densidad (HDL, del inglés High density lipoprotein) son aquellas lipoproteínas que transportan el colesterol desde los tejidos del cuerpo hasta el hígado. Lipoproteínas de baja densidad o LDL: Las lipoproteínas de baja densidad (LBD, o LDL por sus siglas en inglés "Low Density Lipoprotein") son macromoléculas circulantes derivadas del procesamiento lipolítico de las VLDL por acción de diversas lipasas extracelulares, principalmente la lipasa lipoproteica. Actualmente no se tiene claro el rol funcional de las LDL, ya que, al contrario de lo que generalmente se piensa, éstas no transportan colesterol desde el hígado hasta los tejidos periféricos, sino que son captadas por el hígado para su eliminación final de la circulación. Este hecho queda de manifiesto en pacientes portadores de mutaciones en el gen codificante para la proteína receptora de LDL, quienes desarrollan niveles increíblemente elevados de colesterol plasmático y, concomitantemente, acumulan un depósito de colesterol en diversos tejidos, dada la incapacidad de su hígado para captar y eliminar las LDL circulantes. Lipoproteínas de densidad intermedia o IDL: Las lipoproteínas de densidad intermedia, conocida como IDL por sus siglas en inglés intermediate density lipoprotein es un complejo lipoproteico con una densidad entre la de las lipoproteínas de muy baja densidad y las lipoproteínas de densidad baja, aproximadamente entre 0,95 y 1,064 g/ml, con un pequeño diámetro de cerca de 35 nm. El producto tiene una vida media relativamente corta y está normalmente en la sangre en concentraciones muy bajas. En un estado hiperlipoproteinémico de tipo III, la concentración de IDL en sangre está elevada. Lipoproteínas de muy baja densidad o VLDL: Las lipoproteínas de muy baja densidad también conocidas como VLDL (del inglés very low-density lipoprotein) son complejos macromoleculares sintetizados por el hígado que transportan triglicéridos, ésteres de colesterol y fosfolípidos principalmente hacia los tejidos extrahepáticos. Se caracterizan por tener una baja densidad, aunque mayor que la de los quilomicrones (entre 0,94 y 1,0006) y un pequeño diámetro, entre 30 y 70 nm. Se compone principalmente de lípidos, en un 90%, y un 10% de proteínas específicas. Son las precursoras de las LDL. Quilomicrones o QM: Los quilomicrones son lipoproteínas sintetizadas en las células epiteliales del intestino caracterizadas por poseer la más baja densidad (inferior a 0,94) y el mayor diámetro, entre 75 y 1.200 nm. Son grandes partículas esféricas que recogen desde el intestino delgado los triglicéridos, los fosfolípidos y el colesterol ingeridos en la dieta llevándolos hacia los tejidos a través del sistema linfático. Están compuestos en un 90% por triglicéridos, 7% de fosfolípidos, 1% colesterol, y un 2% de proteínas especializadas, llamadas apoproteínas.