RECETAS DE COCINA

La Página de Bedri

En esta sección aparecen algunas recetas de cocina que entre todos hemos hecho. La única condición para que figuren aquí es que sean de producción propia, bien por ser de autoría o bien por haberlas hecho en alguna ocasión. Espero poder ir ampliándola poco a poco y para ello necesito de tu colaboración, así que ya sabes, si tienes alguna receta propia o que te sale bien mándanosla y la publicaremos. Ah y te garantizo que la probaremos también. Lo mejor de todo es que son recetas de cocina muy fáciles de hacer casi todas. Y otra cosa, son gratis total, pero gratis, gratis de verdad. Así que ya sabes, recetas de cocina fáciles gratis.

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ÍNDICE DE RECETAS POR ORDEN ALFABÉTICO
A	Aceite picante aromatizado con pimienta Albóndigas Alliolli Alcachofas con crema de acelgas Anchoas a la sidra	Arroz a la catalana Arroz con bígaros Arroz con leche Atascaburras	A
B	Bacalao a la Asturiana Bacalao al horno Bavaroise de café Besugo a la espalda Bizcocho de yogur Bizcocho de vainilla con aceite de oliva	Bocaditos de Cabrales Bonito con patatas Bonito con tomate Brécol con jamón Brocheta de fruta Buñuelos	B
C	Cachopinos con salsa de avellanas Caldereta asturiana de mariscos Caldereta de mariscos Caldereta de pescado Caldereta de salmón Callos a la vasca (Cortesía de Sarma) Carne gobernada Casadielles Cazón en salsa de sidra Cazuela de marisco Cazuela de verduras al horno Cebollas rellenas Chicharro (jurel) a la manzana con bacon Chopa a la espalda al ajillo	Chocolate a la taza rápido Chuletas de cerdo con salsa de limón Churros Chopa a la sidra Coca de San Juan Compota de Chebo con requesón Conejo al Alliolli Cordero lechal asado Costillas de cerdo a la miel Crema de andariques Crema de calabacín con mozzarella (Neska) Crema de calabaza Crema de manzana	C
D	Dorada encebollada Dulce de castañas		D
E	Empanada de bonito Empanada de sardinas Ensalada asada (Neska) Ensalada Cleopatra Ensalada con queso cabrales al yogur Ensalada de xarda (caballa) en escabeche Ensalada variada de arroz	Entrecot al cabrales Espagueti carbonara Espárragos rellenos Espirales al cabrales Estofado de carne (Cortesía de Sarma) Estofado de patatas y pulpo	E
F	Fabada Fabes con marisco Flan de chocolate con avellanas Flan de coco Flan de espinacas Flan de limón Flan de manzana	Flan de queso Flan de turrón Flan de turrón II Fideos a la cazuela Fideua gandiense (por Maya) Frixuelos	F
G	Gambas picantes Gazpacho andaluz		G
H	Helado de café casero Helado de Queso de Afuega`l pitu Helado de vainilla	Huesos de santo Huevos rellenos	H
J	Jabalí con patatines		J
K	Kiwis rellenos con queso tierno		K
L	Lasaña de espinacas con gambas Lasaña de salmón Lomo de cerdo a la naranja	Lomos de Pixín en salsa al Queso de Cabrales Lubina a la sidra Lubina al horno	L
M	Macarrones con carne picada Magdalenas caseras Marmita de salmón I Marmita de salmón II Mayonesa Mayonesa ligera Mazapán Mazapán casero (tipo rajalmendra)	Mazapán rebajado Mazapanes caseros Merengue básico Merengue francés Merengue Italiano Merengue suizo Merluza a la sidra Mouse de turrón	M
N	Natillas Níscalos con picantones	Niscalos o rovellones en salsa	N
P	Pan de campo Pastel de carne Pastel de gambas. Pastel de oricios I Pastel de oricios II Pastel de oricios III Pastel de Tiñosu Patatas bravas Patatas con pollo y yogur Patatas guisadas con costillas de cerdo Patatas guisadas con ternera y verduritas Paté de anchoas I Paté de anchoas II Paté de berberechos Paté de berenjenas Paté de cangrejo Paté de chorizo Paté de higadillos de pollo Paté de jamón Paté de jamón II Paté de marisco Paté de mejillones	Paté de setas con queso Paté marinero Pechuga de pavo con ciruelas Pechuga de pavo rellena Pechugas de pollo rellenas de queso de cabrales Perdices con castañas Pimientos del piquillo rellenos de atún Pimientos del Piquillo rellenos de marisco con salsa de oricios Pitu de caleya (Pollo de aldea Pote asturiano Pudín de bacalao Pudín de plátanos Pulpo a la vinagreta Pulpu con patatines Pechuga de pavo rellena Pollo a la cerveza Pollo a la naranja Pollo al azafrán Pollo asado a la cazuela Pollo con Nata (por Diablesa) Postre de Riego Postre de Tuña	P
R	Raya al uso de Cimadevilla Rodajas de patata a la crema Rollitos de lomo de cerdo Rollitos de tortilla rellenos de verdura	Rollitos de Parmesano y puerros Rollo de bonito Rollo de carne Roscón de Reyes	R
Q	Queso de almendra		Q
S	Salsa al queso de Cabrales Salsa Bechamel Salsa de oricios Salsa de tomate Salsa Ribereña Salsa tártara Sardinas a la asturiana Setas a la española	Setas con queso de cabra Setas salteadas Solomillo al cabrales Solomillo de cerdo con ciruelas y cerveza negra Solomillo de cerdo confitado Sopa de castañas Sopa de puerros Soufflé de Macarrones (Por Maya)	S
T	Tarta de almendra Tarta de cuajada (por Neska) Tarta de leche (por china) Tarta de queso Tiramisú Tocinillo de cielo Torrijas Tortilla de espárragos trigueros Tortos de maíz con picadillo	Trufas de Queso Cabrales y Afuega'l pitu Turrón de chocolate con nueces Turrón de coco Turrón de mazapán Turrón de chocolate con nueces Turrón de yema Turrón de yema II Turrón de yema III	T
V	Venera Ventrisca de bonito	Vieiras con puerros (por Pablo)	V

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