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Licores caseros
Licores caseros
Licor
de nueces
Ingredientes
- 1 litro de alcohol etílico (se consigue en Farmacias)
- 60 nueces, bien limpias
- media nuez moscada rallada
- 1 trocito de canela en rama
- 1 clavo de olor
- 1 vainilla o reemplazar por unas gotas de esencia de vainilla.
- 250 gramos de azúcar
- 250 cc de agua
Elaboración
Machacar un poco las nueces para que suelten mejor su aceite y aroma.
Verter el alcohol en un frasco de boca ancha.
Agregar las nueces, la nuez moscada, el clavo de olor y la vainilla y taparlo.
Pasados 40 días poner el azúcar en una cacerola, agregar el agua. Hacer hervir durante 5 minutos. Dejar enfriar y agregar al frasco donde teníamos macerando las nueces.
Dejar 8 días más.
Filtrar y embotellar.
Conservar en un lugar fresco, oscuro y alejado de fuentes de luz, calor y olores fuertes.
Se recomienda utilizar botellas para licores con el exterior artísticamente tallado.
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