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 ¿QUÉ ES EL
TRIPTÓFANO?
El Triptófano es un
aminoácido esencial con
una función muy importante ya que ayuda a regular los niveles adecuados
de
Serotonina en el cerebro. La ansiedad, el insomnio, el estrés, etc.
se benefician de un mejor equilibrio gracias al triptófano.
El triptófano es un
aminoácido esencial o sea que sólo se obtiene a
través de la alimentación. Abunda en los
huevos,
la
leche
y los
cereales integrales.
El triptófano, abreviado Trp o W, es un
aminoácido esencial en la nutrición humana. Es uno de los 20
aminoácidos
incluidos en el código genético (codón UGG).
Es esencial para promover la liberación del
neurotransmisor
serotonina,
involucrado en la regulación del sueño, el placer etc...
Fórmula molecular: C11H12N2O2
Masa molecular: 204,23
Punto isoeléctrico: pH=5.89
Número CAS: 73-22-3
Propiedades
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Como
aminoácido esencial ayuda a que el
organismo elabore sus propias
proteínas.
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El triptófano es esencial para que el
cerebro segregue la
Serotonina que es un neurotransmisor cerebral.
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Favorece el sueño ya que la
Serotonina es
precursora de hormona Melatonina vital para regular el ciclo diario de
vigilia-sueño.
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En algunos casos se observa un efecto
antidepresivo debido a la
Serotonina.
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El efecto tranquilizante de la
Serotonina
actúa con un efecto antiansiedad o ansiolítico.
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El triptófanoes muy útil en problemas de
obesidad donde el componente ansioso sea muy importante, por ejemplo
en Bulímias. El Triptófano ayuda a que la
Serotonina controle el
apetito evitando así la típica ansiedad por la comida, sobre todo en
aquellas personas que no pueden dejar de comer todo el día.
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Al actuar sobre el estrés nos puede ayudar
"de rebote" a controlar los niveles de insulina ya que esta hormona
acusa, en gran manera, el estado de nuestro sistema nervioso.
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En casos de agresividad debido a tensión
nerviosa por ansiedad.
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Ayuda a la formación de
vitamina B3 o
Niacina. De hecho con cada 60 miligramos de triptófano
partir de la dieta nuestro cuerpo elabora 1 mg. de
Niacina.
Necesidades de triptófano
Los valores propuestos por la OMS para un
adulto son de 3,5 mg por kilo de peso al día. Para calcular la
cantidad ingerida, suele aceptarse que las
proteínas
de la dieta
contienen un mínimo del 1% de triptófano. Así, una dieta con 60 gramos
de
proteínas
proporcionarán 600 mg de triptófano, es decir,
prácticamente más del doble de lo recomendado.
Las personas que siguen una dieta
vegetariana sin
huevos
ni productos lácteos tienen mayor riesgo de deficiencia de triptófano
así como aquellas personas sometidas a altos niveles de estrés.
Para un buen metabolismo del Triptófano
necesitamos que nuestro organismo tenga los niveles adecuados de
vitamina B6 y de Magnesio.
Durante la infancia, las necesidades de
aminoácidos esenciales son mayores, por lo que se de cuidar su aporte
dietético.
Deficiencia
A menudo, las deficiencias de
niacina (vitamina
B3) y triptófano se combinan con la de
vitamina B6. Ello se debe a que la transformación del
triptófano en
niacina depende de esa última
vitamina. Es habitual el dolor en la boca, con lengua y mucosas
rojas y doloridas.
Por otra parte, el sistema serotoninérgico
tiene una estrecha relación con la ingesta alimentaria. La serotonina
influye en la ingesta alimentaria por mecanismos neuro-bioquímicos y
la ingesta alimentaria influencia el sistema serotoninérgico,
alterando la disponibilidad de triptófano y consecuentemente el grado
de síntesis del neurotransmisor. La
serotonina actúa sobre los núcleos
de control del apetito, disminuyendo el hambre y la ingesta de
alimentos.
En las personas que padecen bulimia
nerviosa, se han realizado algunos estudios administrando un
suplemento de triptófano, éste parece disminuir la apetencia por los
alimentos en general y en especial el "picoteo" de los alimentos ricos
en
hidratos de carbono.
Atención: Si usted está
enfermo o cree que pudiera estarlo acuda a su médico, solo el puede ofrecerle un
diagnostico y un tratamiento adecuado a su caso.
DOCUMENTACIÓN
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