En las Recetas de cocina de la Página de Bedri aparecen algunas recetas de cocina que entre todos hemos hecho. La única condición para que figuren aquí es que sean de producción propia, bien por ser de autoría o bien por haberlas hecho en alguna ocasión. Espero poder ir ampliándola poco a poco y para ello necesito de tu colaboración, así que ya sabes, si tienes alguna receta propia o que te sale bien mándanosla y la publicaremos. Ah y te garantizo que la probaremos también. Lo mejor de todo es que son recetas de cocina muy fáciles de hacer casi todas. Y otra cosa, son gratis total, pero gratis, gratis de verdad. Así que ya sabes, recetas de cocina fáciles gratis.

POSTRES Y MERIENDAS

FLAN DE TURRÓN ii

Ingredientes:

1/2 barra de turrón artesanal de almendras y miel
5 huevos
1 lata de leche evaporada
1 lata de leche condensada
1 taza de azúcar para el caramelo
2 cucharadas soperas de agua.
1 pizca de nuez moscada
1 cucharadita de vainilla

Triturar el turrón bien fino y añadir a la leche evaporada, la leche condensada, los huevos, la nuez moscada y la vainilla en un recipiente y batir hasta que quede una masa homogénea. Preparar el caramelo a fuego lento mezclando el azúcar con las dos cucharadas de agua sin que se queme. Este caramelo se vierte sobre el molde del flan y lo dejamos enfriar. Cuando esté completamente frío, se añade la mezcla al  molde y se hornea al baño maría a 175 ºC durante media hora y una vez frío se desmolda el flan en un plato amplio. Se sirve frío por lo que se recomienda tenerlo varias horas antes en la nevera o refrigerador.