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La Página de Bedri
Licores caseros
Licor de plátano

Ingredientes




Elaboración

Se mezclan los plátanos pelados y cortados en rodajas con el azúcar y el vermouth rojo, se tapa el recipiente y se pone al sol durante 10 días.

Pasado este tiempo, se incorporan los clavos de olor, la corteza de limón (sólo la parte amarilla), una pizca de canela molida y el alcohol. Mezclar bien y dejar macerar un mes.

Colarlo, filtrarlo, embotellarlo y dejarlo durante 2-3 meses más antes de servirlo.

Conservar en un lugar fresco, oscuro y alejado de fuentes de luz, calor y olores fuertes.

Se recomienda utilizar botellas con el exterior artísticamente tallado.