La Página de Bedri
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Comer y beber

 

En las Recetas de cocina de la Página de Bedri aparecen algunas recetas de cocina que entre todos hemos hecho. La única condición para que figuren aquí es que sean de producción propia, bien por ser de autoría o bien por haberlas hecho en alguna ocasión. Espero poder ir ampliándola poco a poco y para ello necesito de tu colaboración, así que ya sabes, si tienes alguna receta propia o que te sale bien mándanosla y la publicaremos. Ah y te garantizo que la probaremos también. Lo mejor de todo es que son recetas de cocina muy fáciles de hacer casi todas. Y otra cosa, son gratis total, pero gratis, gratis de verdad. Así que ya sabes, recetas de cocina fáciles gratis.

 

POSTRES Y MERIENDAS

 

TORRIJAS

Ingredientes:

Una barra de pan duro
Leche
Huevos
Aceite
1l. de vino blanco
1 copa de licor (
anís u otro al gusto)
2
tazas de agua
1 1/2
tazas de azúcar
Corteza de
limón
Corteza de
naranja
1 palo de
canela

Preparación:

Hacer un almíbar con el vino, el licor, el azúcar, el agua, las cortezas de limón y naranja y la canela. Dejarlo cocer a fuego lento 1 1/2 hora aproximadamente. Mientras enfría, cortar el pan en rebanadas, remojarlo en leche, pasar las rebanadas por huevo batido y freír. Ponerlas en un recipiente y verter sobre ellas el almíbar. Dejar reposar.

 

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