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En las Recetas de cocina de la Página de Bedri aparecen algunas recetas de cocina que entre todos hemos hecho. La única condición para que figuren aquí es que sean de producción propia, bien por ser de autoría o bien por haberlas hecho en alguna ocasión. Espero poder ir ampliándola poco a poco y para ello necesito de tu colaboración, así que ya sabes, si tienes alguna receta propia o que te sale bien mándanosla y la publicaremos. Ah y te garantizo que la probaremos también. Lo mejor de todo es que son recetas de cocina muy fáciles de hacer casi todas. Y otra cosa, son gratis total, pero gratis, gratis de verdad. Así que ya sabes, recetas de cocina fáciles gratis. |
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Puding de bacalao |
Ingredientes:
Preparación: Poner el bacalao, los huevos y la nata en un recipiente adecuado y con una batidora o minipimer hacer una crema. Cubrir un molde de puding con aceite y pan rallado. Poner una capa de pimientos del piquillo abiertos, otra de crema, otra de pimientos y así sucesivamente. Cocer al horno precalentado unos 20 ó 30 minutos, hasta que se cuaje, comprobar con un aguja, si sale limpia es que está bien cocido. Mientras hacer la salsa poniendo a pochar la cebolla, los ajos, el tomate y la carne del pimiento choricero, con 50 g de aceite y sal. Desmoldar y servir regado con la salsa. Notas: Un truco, poner el pimiento en un recipiente cubierto de agua durante unos 3 minutos al microondas. Esperar a que esté un poco templado y quitar la carne, que saltará muy fácilmente |
