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La Página de Bedri
Conservas caseras y mermeladas texto.gif (2993 bytes)

 

HIGOS EN ALMÍBAR II

Ingredientes:

Preparación:

Poner los higos en una fuente y espolvorear con el azúcar procurando  mezclar bien. dejar reposar toda la noche en un lugar fresco que puede ser la nevera y frigorífico. Después poner en un cazo a fuego mediano hasta que espese pero no demasiado. Una vez cocido, envasar en tarros de cristal dejando un centímetro desde el borde, cerrar y esterilizar. Conservar en un lugar seco, freso, limpio y alejado de la luz solar y de olores intensos.

Nota: Como lo espeso que quede depende de los gustos de cada cual, puede cocerse el tiempo que cada uno estime oportuno.

 

 

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