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En las Recetas de cocina de la Página de Bedri aparecen algunas recetas de cocina que entre todos hemos hecho. La única condición para que figuren aquí es que sean de producción propia, bien por ser de autoría o bien por haberlas hecho en alguna ocasión. Espero poder ir ampliándola poco a poco y para ello necesito de tu colaboración, así que ya sabes, si tienes alguna receta propia o que te sale bien mándanosla y la publicaremos. Ah y te garantizo que la probaremos también. Lo mejor de todo es que son recetas de cocina muy fáciles de hacer casi todas. Y otra cosa, son gratis total, pero gratis, gratis de verdad. Así que ya sabes, recetas de cocina fáciles gratis. |
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Chopa a la sidra |
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Ingredientes:
Preparación: Se limpia el pescado sin quitarle la cabeza y se coloca en una besuguera. En una sartén con un poco de aceite caliente se fríe media cebolla bien picada; cuando comienza a dorar se le añade un diente de ajo y perejil machacado en el mortero y desleído con un vaso de sidra. Se agrega a esta salsa una cucharadita de pan rallado y se deja hervir. En ese momento se vierte sobre la chopa, metiéndola seguidamente al horno moderado durante media hora. De vez en cuando se riega con la salsa. Si fuera necesario se le añade algo de caldo. En su punto se saca del horno y se sirve en la misma besuguera o fuente de horno. |
