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La Página de Bedri
Licores caseros
Licor de kiwi II
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Ingredientes




Elaboración

Pelar los kiwis y hacer puré que se pone en un frasco de boca ancha y cierre hermético junto con el el aguardiente, y la vaina de vainilla. Se cierra y se agita cerrar y agitar enérgicamente durante 3 minutos.

El frasco se guarda en lugar limpio, oscuro, fresco y seco, alejado de fuentes de calor, olores y luz intensa durante 2 meses agitándolo una vez cada semana.

Transcurridos los dos meses, con el agua y el azúcar, se prepara un almíbar que se deja enfriar para añadirlo al aguardiente y tras filtrarlo se embotella y se deja reposar una semana antes de consumirlo.

Conservar el lugar limpio, oscuro, fresco y seco, alejado de fuentes de calor, olores y luz intensa.

Se recomienda utilizar botellas transparentes para poder apreciar el color de este licor.

Se recomienda utilizar botellas con el exterior artísticamente tallado.