En las Recetas de cocina de la Página de Bedri aparecen algunas recetas de cocina que entre todos hemos hecho. La única condición para que figuren aquí es que sean de producción propia, bien por ser de autoría o bien por haberlas hecho en alguna ocasión. Espero poder ir ampliándola poco a poco y para ello necesito de tu colaboración, así que ya sabes, si tienes alguna receta propia o que te sale bien mándanosla y la publicaremos. Ah y te garantizo que la probaremos también. Lo mejor de todo es que son recetas de cocina muy fáciles de hacer casi todas. Y otra cosa, son gratis total, pero gratis, gratis de verdad. Así que ya sabes, recetas de cocina fáciles gratis.

POSTRES Y MERIENDAS

Helado de vainilla

Ingredientes:

1/2 litro de leche
1 palito de vainilla
200 grs de azúcar
6 yemas de huevo
1/4 litro de nata líquida

Calentar la leche con la mitad del azúcar y la vainilla. Cocer unos minutos, retirar y dejar en reposo tapado 10 minutos; batir las yemas con el resto del azúcar en un cazo e incorporar la leche caliente. Remover sobre el fuego hasta que se espese, sin que llegue a hervir. Retirar, esperar a que se enfríe y añadir la nata. Verter en la heladora y ponerla en marcha hasta que se cuaje el helado. Pasarlo a un recipiente y conservar en el congelador. Acompañar de almendras tostadas y fileteadas. Si no se tiene heladora, añadirle un merengue realizado con dos claras a punto de nieve y dos cucharadas de azúcar, introducirlo en el congelador, durante unas 6-7 horas y removerlo a menudo para que no se formen cristales.