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La Página de Bedri
Licores caseros
Guindado II (Cortesía de Ana Boni)

Ingredientes




Elaboración

Lavar bien las guindas, acomodarlas en un frasco de boca ancha intercalando el azúcar dejar al sol hasta que hayan soltado todo el jugo posible, aproximadamente 20 días, luego incorporar el vodka y guardar en un lugar oscuro al menos durante tres meses.

Conservar en un lugar oscuro y alejado de fuentes de calor y olores fuertes.

Se recomienda utilizar botellas transparentes para poder apreciar el color de este licor.




Nota

Cuando tomamos el licor podemos usar las guindas pasándolas por chocolate de repostería y poniéndolas en el congelador, para degustarlas como un bombón.