En las Recetas de cocina de la Página de Bedri aparecen algunas recetas de cocina que entre todos hemos hecho. La única condición para que figuren aquí es que sean de producción propia, bien por ser de autoría o bien por haberlas hecho en alguna ocasión. Espero poder ir ampliándola poco a poco y para ello necesito de tu colaboración, así que ya sabes, si tienes alguna receta propia o que te sale bien mándanosla y la publicaremos. Ah y te garantizo que la probaremos también. Lo mejor de todo es que son recetas de cocina muy fáciles de hacer casi todas. Y otra cosa, son gratis total, pero gratis, gratis de verdad. Así que ya sabes, recetas de cocina fáciles gratis.

Gambas picantes

Ingredientes:

1 kilo de gambas peladas
un diente de ajo
una cucharada de sal gorda,  tipo sal maldon
1/2 cucharadita de pimienta cayena
1 cucharadita de pimentón
2 cucharadas aceite oliva
2 cucharaditas de zumo de limón

Preparación:

Se precalienta el grill a fuego medio y mientras tanto, en un mortero se pica el ajo con la sal gorda, se añade el pimentón y cayena y después de mezclarlo bien, el aceite de oliva y zumo de limón hasta que se forme una pasta que se añade a un bol junto con las gambas. Se mezcla todo bien hasta que las gambas estén bien untadas pasando a continuación a colocarlas en el grill, tres minutos por cada lado pasándolas después a una fuente con rodajas de limón para servir.