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En las Recetas de cocina de la Página de Bedri aparecen algunas recetas de cocina que entre todos hemos hecho. La única condición para que figuren aquí es que sean de producción propia, bien por ser de autoría o bien por haberlas hecho en alguna ocasión. Espero poder ir ampliándola poco a poco y para ello necesito de tu colaboración, así que ya sabes, si tienes alguna receta propia o que te sale bien mándanosla y la publicaremos. Ah y te garantizo que la probaremos también. Lo mejor de todo es que son recetas de cocina muy fáciles de hacer casi todas. Y otra cosa, son gratis total, pero gratis, gratis de verdad. Así que ya sabes, recetas de cocina fáciles gratis. |
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MERENGUE ITALIANO |
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Ingredientes:
Preparación: Batir las claras a punto de nieve firme. Mientras tanto preparar el almíbar a punto de bola (117-120ºC) y vaciarlo suavemente, a hilo, sobre las claras, con la batidora en marcha. Este merengue sirve para recubrir tortas y otros postres. Se conserva en la nevera o en el congelador. El agua se puede sustituir por moscatel, mistela o vino de Oporto. Nota: Recuerde que el recipiente y el batidor o batidora deben de esta correctamente limpios y sin rastro alguno de grasa. |
