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¿QUÉ ES
EL FABISMO?
Enfermedad endémica
producida por cierta sustancia tóxica contenida en las llamadas fitoglutinas de las habas. Sus
características son: ictericia, depresión nerviosa, hemoglobinuria y
vómitos biliares, que provocan altas fiebres y conducen a la anemia.
El remedio mas eficaz es la transfusión de sangre. Suele darse en el
contorno del Mediterráneo, y sus focos principales son las islas de
Cerdeña y Menorca, y en esta, la población de Ciudadela sobre todo.
Es una enfermedad
típica de la cuenca mediterránea y asociada a las
legumbres que produce
un tipo de anemia hemolítica. Está producida por la ingestión de
habas, generalmente verdes, o
por el
polen de sus flores, y tiene su origen en la deficiencia
hereditaria de una enzima que interviene en el metabolismo de los glúcidos.
El favismo consiste en
una enfermedad genética, la deficiencia del enzima glucosa-6-fosfato
deshidrogenasa de los eritrocitos, que tiene como consecuencia que una
serie de sustancias, inocuas para la población general, sean tóxicas
para esas personas, al producir hemólisis, la ruptura de sus
eritrocitos. Dado que el gen que codifica este enzima se encuentra en el
cromosoma X, la enfermedad es mucho más frecuente en los hombres que en
las mujeres. Existen dos alelos defectuosos, uno extendido en la cuenca
del mediterráneo y el otro en África. El favismo ha pervivido en la
población probablemente porque proporciona cierta protección contra la
malaria, endémica en alguna de estas zonas. En algunos lugares del Mediterráneo, como Sicilia o Rodas, la
incidencia entre la población masculina supera el 5 por mil.
La fuente fundamental de
este tipo de substancias, dejando aparte los medicamentos, son las
habas (Vicia sativa), de cuyo nombre
proviene el nombre de la enfermedad.
DOCUMENTACIÓN
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