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La Página de Bedri
Recetas de cocina
Gazpacho andaluz
ÍNDICE
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Ingredientes

1 Kg. de tomates rojos maduritos
1/5 Kg. de pimientos verdes
2 pepinos
1 cebolla
Sal
Aceite de oliva a gusto del consumidor
Un chorrito de vinagre
Agua fría también a gusto del consumidor
Cominos




Elaboración

Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la batidora  y lo trituramos, cuando este bien pasado lo volvemos a pasar por el pasapurés echando el agua que necesite esto va en gustos mas espeso, o mas claro.

Ya esta listo para meterlo en el frigorífico y tomarlo fresquito, como un entrante o un primer plato.

Notas

Se puede echar unos picatostes y esta para chuparte los dedos