Buenas tardes
Quería preguntar a ver quien me aconseja sobre comprar barricas de acero inoxidable o de madera, de castaño o roble.
Si dispongo de un llagar de 250 L y quiero comprar una barrica más grande, al no poder llenarla con la 1ª mayada, no llegaría a avinagrarse la 1ª mayada? Podría llegar a hacer 4 manadas seguidas para llenar una barrica de 1000 L?