|
¿QUÉ ES
EL DÁTIL?
El dátil es un fruto
de la palmera datilera
Phoenix dactylifera, alimento básico para países del Magreb, cuyos
beneficios son altamente medicinales y nutritivos. La fruta es
considerada edulcorante, por su cantidad de azúcar aproximadamente el
70 %, nutritiva por su alto contenido en
carbohidratos, hierro,
potasio y fósforo. Tiene
vitaminas:
retinol,
tiamina,
riboflavina,
niacina,
triptófano y
ácido ascórbico.
En naturopatía se
prescribe su uso en caso de asma, bronquitis, tuberculosis, tos,
fiebres, cáncer, dolor de estómago, catarro, fatiga a los ojos,
gonorrea. Es un excelente producto, como fruto bien maduro y hervido
en leche ablanda y suaviza las vías respiratorias. Se puede comer como
fruto o preparado en mermeladas, púdines, tortas, galletas, helados,
etc.
Los dátiles tiene mucho
tanino usado
medicinalmente como detersivo (poder limpiador) y astringente
intestinal. Como una infusión, decocción, jarabe, o pasta, los dátiles
pueden administrarse para ardor de garganta, resfríos, catarro
bronquial, y para conjugar la fiebre. Otro uso es como desintoxicación
del alcoholismo. El polvo de semillas también se usa en algunas
medicinas tradicionales.
Los dátiles contienen tiramina, una
sustancia que provoca constricción de los vasos sanguíneos, lo que puede
provocar migraña en personas propensas.
DOCUMENTACIÓN
|
