SABRO

Variedad de uva blanca desconocida fuera de la islas Canarias donde se cultiva, destacando en las Denominaciones de Origen Abona, La Palma e Ycoden-Daute-Isora. Se cultiva principalmente en la subzona de Fuencaliente y algo en la Hoya de Mazo.

El racimo es de tamaño pequeño, corto y suelto, poco compactos.

Las bayas son cortas y de forma elíptica corta de color verde amarilla y piel de grosor medio. La pulpa es jugosa y blanda y sabor dulce y cítrico.

Da vinos con buen poder alcohólico. Cuando ha madurado bien, las notas aromáticas son amieladas, de melocotón y de dulce de calabaza. Acidez abundante. Es idónea para elaborar vinos dulces naturales.

Algunas bodegas la usan para elaborar monovarietales aunque en algunos casos se usa como variedad mejorante.

Está recomendada para la comunidad autónoma española de Canarias, según la Orden APA/1819/2007, por la que se actualiza el anexo V, clasificación de las variedades de vid, del Real Decreto 1472/2000, de 4 de agosto, que regula el potencial de producción vitícola. Es notable su participación en las denominaciones de origen Abona, La Palma e Ycoden-Daute-Isora.

¿Has encontrado lo que buscabas?

Nos gustaría poder contar con tu colaboración y que te pusieras en contacto con nosotros para hacernos llegar tus ideas y tus propuestas sobre esta página. También nos gustaría que colaboraras con nosotros, es gratis y sin compromiso. Si deseas hacerlo, puedes ponerte en contacto con nosotros mandando un correo e-mail, utilizando para ello la dirección que ves debajo.

Antes de nada, queremos hacer constar, de forma especial, que no somos una consultora ni tampoco tenemos la capacidad para responder a todas las preguntas porque a lo mejor, no podemos dar todas las respuestas.

Esta dirección no se puede copiar con las herramientas habituales porque se trata de una imagen. Para enviar el correo debéis copiar manualmente la dirección en la caja de direcciones de vuestro programa de correo electrónico.

Si lo que deseas es hacer alguna consulta de tipo académico o profesional, puedes intentarlo  a través del nuevo foro, seguro que alguien tiene una buena solución.

Te esperamos.

Vuelve pronto, te esperamos