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En las Recetas de cocina de la Página de Bedri aparecen algunas recetas de cocina que entre todos hemos hecho. La única condición para que figuren aquí es que sean de producción propia, bien por ser de autoría o bien por haberlas hecho en alguna ocasión. Espero poder ir ampliándola poco a poco y para ello necesito de tu colaboración, así que ya sabes, si tienes alguna receta propia o que te sale bien mándanosla y la publicaremos. Ah y te garantizo que la probaremos también. Lo mejor de todo es que son recetas de cocina muy fáciles de hacer casi todas. Y otra cosa, son gratis total, pero gratis, gratis de verdad. Así que ya sabes, recetas de cocina fáciles gratis. |
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ARROZ CON LECHE |
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Ingredientes: 1 Kgr. de
arroz de grano corto Preparación: En una tartera, poner el agua, la corteza de naranja y de limón, la canela atada con un hilo para que no se deshaga, cuando hierva, añadir el arroz. Una vez que el arroz haya absorbido el agua, incorporar la mantequilla y un chorro largo de leche fría. Empezar a revolver a fuego suave-medio sin parar. Como a la hora y media, añadir la pizca de sal. Cuando el arroz no admita más leche, se añade el anís (al gusto), mezclando y añadiendo el azúcar y dejando hervir cinco minutos más. Retirar las cortezas y la caña de canela. Pasar a una fuente amplia o cuencos individuales. Dejar enfriar, espolvorear con azúcar y un poco de canela en polvo y requemar antes de servir. |
