La Página de Bedri
Recetas de cocina
Bocaditos de Cabrales
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Ingredientes




Elaboración

Se bate con una batidora el queso, la leche, la harina y la sal. A continuación se derrite la mantequilla en un cazo, se añade el batido sin parar de remover, se cocina al fuego hasta que hierva por espacio de 10 a 15 minutos, se vierte en una fuente y se deja enfriar.

Una vez fría la masa se va cortando en porciones que se pasan por huevo batido y pan rallado para freírlas finalmente en abundante aceite caliente.