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Licores caseros
Licores caseros
Licor
de uvas pasas
Ingredientes
- 1 botella vino agrio
- 2 tazas uvas pasas
- 1 rama canela
- 1 taza azúcar
- 2 cucharadas vainillina
Elaboración
En una olla se echa el vino junto con la rama de canela, el azúcar y la vainillina. Se cuece a fuego lento y cuando rompa a hervir se echan las pasas. Se deja cocer unos 10 minutos y luego, otros diez minutos reposando.
A continuación se echa la mezcla en un frasco de cierre hermético y se se deja en maceración durante un mes y medio.
Transcurrido ese tiempo, se cuela y se vierte en una botella.
Conservar en un lugar fresco, oscuro y alejado de fuentes de luz, calor y olores fuertes.
Se recomienda utilizar botellas transparentes para poder apreciar el color de este licor.
Se recomienda utilizar botellas con el exterior artísticamente tallado.
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