La Página de Bedri
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Licor de toronja (por Inma)

Lavar bien las naranjas y ponerlas en un recipiente de boca ancha pinchándolas un poco no muy profundamente, añadir el alcohol, tapar con un paño de algodón y dejar reposar durante 40 días en un lugar limpio y bien ventilado. Preparar un almíbar ligero con el agua y el azúcar, dejar enfriar y mezclar con el macerado del que se habrán extraído las naranjas que se desechan. Filtrar bien y embotellar. Dejar reposar unos días antes de consumir.

 

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