Licores caseros
Ingredientes
- 1 litro de aguardiente
- 1/2 litro de agua
- 1/2 kg de azúcar
- 50 gramos de té negro en hebras
- 1 rama de canela
- 1 vaina de vainilla
Elaboración
Preparar un té bien cargado utilizando un poco de agua y dejarlo reposar hasta que enfríe.
Ponerlo en un recipiente de boca ancha y cierre hermético y añadir el alcohol, la canela y la vainilla partida a lo largo y macerar durante al menos una semana.
Con el agua y el azúcar preparar un almíbar cociéndolo durante cinco minutos.
Dejar enfriar y mezclar con la maceración previamente filtrada, embotellar y dejar reposar durante un par de días para que asiente y se afinen los aromas.
Utilizar te en hebras o en en hojas, no en bolsitas, solo si no disponemos de otro formato las utilizaremos.
Conservar en un lugar fresco, oscuro y alejado de fuentes de luz, calor y olores fuertes.
Se recomienda utilizar botellas transparentes para poder apreciar el color de este licor.
Se recomienda utilizar botellas con el exterior artísticamente tallado.
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