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Licores caseros
Licores caseros
Licor de leche
Ingredientes
- 1 litro de leche cruda
- 1/2 kg de azúcar
- 1 vainilla o reemplazar por unas gotas de esencia de vainilla.
- 1 limón
- ½ litro de alcohol etílico (se consigue en Farmacias)
- 1 cucharada de glicerina
Elaboración
En un recipiente de vidrio que puede cerrarse herméticamente, se vierte la leche. Agregar el alcohol, azúcar, vainilla cortada en tiritas y el limón en rodajas.
Dejar macerar 20 días, con la precaución de revolver todos los días el contenido.
Pasado este tiempo, se filtra con papel de filtro, previamente mojado; la glicerina y embotellar.
Conservar en un lugar fresco, oscuro y alejado de fuentes de calor y olores fuertes.
Se recomienda utilizar botellas transparentes para poder apreciar el color de este licor.
Se recomienda utilizar botellas con el exterior artísticamente tallado.
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