La Página de Bedri
·-Licores caseros-·
Licor de huevos II
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Ingredientes




Elaboración

Poner en una cacerola la leche junto con el azúcar, colocar al fuego y cuando rompa el hervor dejar 5 minutos más revolviendo constantemente. Retirar y dejar enfriar. Mientras tanto, batir ligeramente las yemas y ponerlas en un frasco de boca ancha.

Verter sobre las yemas la leche ya fría, el alcohol y la vainilla. Cerrar el frasco y moverlo un poco para que se mezcle bien todo.

Dejar macerar durante un mes pero teniendo la precaución de moverlo todos los días una vez.

Pasado el tiempo necesario filtrar y embotellar.

Se recomienda utilizar botellas transparentes para poder apreciar el color de este licor.

Se recomienda utilizar botellas con el exterior artísticamente tallado.