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La Página de Bedri
Licores caseros
Licor de fresas II (Esther Freile)
ÍNDICE
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Ingredientes




Elaboración

Se lavan las fresas y una vez secas se filetean, se ponen en una fuente o un cuenco grande y se añade el azúcar, dejamos macerar 48 horas, removiéndolo dos o tres veces para facilitar que se disuelva el azúcar, transcurrido este tiempo se cuela con un paño para que no pasen los pelos de las fresas, y le añadimos el coñac, embotellamos dejamos reposar unos 20 días.

Se conserva un año bien cerrado en un lugar limpio, fresco, seco y alejado de la luz solar y de fuentes de calor.

Se recomienda utilizar botellas transparentes para poder apreciar el color de este licor.

Se recomienda utilizar botellas con el exterior artísticamente tallado.