La Página de Bedri
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Licor de endrinas I

Se lavan las endrinas y se meten en un bote de cristal de boca ancha, se le añade el aguardiente y los demás ingredientes y se remueve bien; se deja el tarro en un lugar oscuro y fresco, cada tres semanas se remueve el tarro y después de 5 meses se filtra por un tamiz el líquido y se pasa a una botella. Después de este proceso estará listo para ser consumido.

 

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