La Página de Bedri
Café
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Café Sueco

Ingredientes (para 6 personas):

1 huevo.
1 cucharada de agua.
3/4 de taza de café granulado regular.
4 1/2 tazas de agua hirviendo.

Preparación:

Poner en un recipiente el huevo y la cucharada de agua. Con un batidor manual o eléctrico, batir perfectamente el huevo entero. Agregar el café soluble al huevo batido y volver a batir perfectamente. Añadir el agua hirviendo, tapar y dar un hervor. Retirar del fuego y dejar reposar unos 3 minutos. Servir en taza pudiendo añadirse azúcar y/o crema al gusto.

 

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