La Página de Bedri
Café
Recetas de café texto.gif (1195 bytes)

 

Café Mexicano

Ingredientes (para 12 personas):

4 Litros de agua.
2 clavos de olor enteros.
6 Rajas o astillas de canela de 12 a 15 cm cada una.
1 de taza de piloncillo (Papelote ó azúcar morena o cruda).
1 1/2 taza de café tostado muy oscuro y molido tipo medio o fino.
1 cucharadita de esencia de vainilla.
1 cucharadita de esencia de almendra.

Preparación:

En una olla de Barro añadir el agua, los clavos, la canela y el azúcar y calentar hasta hervir a fuego alto. Hervir durante 5 minutos. Añadir el café y las esencias de almendra y vainilla, removiendo la mezcla. Calentar nuevamente hasta que suelte el hervor, tapar la olla y dejar reposar. Con una cuchara o una espumadera, retirar todos los restos de espuma, para evitar que se amargue la bebida. Servir en el tradicional jarrito de barro el que lo tenga

 

 

¿Has encontrado lo que buscabas?

 

 

Nos gustaría poder contar con tu colaboración y que te pusieras en contacto con nosotros para hacernos llegar tus ideas y tus propuestas sobre esta página. También nos gustaría que colaboraras con nosotros, es gratis y sin compromiso. Si deseas hacerlo, puedes ponerte en contacto con nosotros mandando un correo e-mail, utilizando para ello la dirección que ves debajo.

Antes de nada, queremos hacer constar, de forma especial, que no somos una consultora ni tampoco tenemos la capacidad para responder a todas las preguntas porque a lo mejor, no podemos dar todas las respuestas.

Esta dirección no se puede copiar con las herramientas habituales porque se trata de una imagen. Para enviar el correo debéis copiar manualmente la dirección en la caja de direcciones de vuestro programa de correo electrónico.

Si lo que deseas es hacer alguna consulta de tipo académico o profesional, puedes intentarlo  a través del nuevo foro, seguro que alguien tiene una buena solución.

Te esperamos.

 

Vuelve pronto, te esperamos