La Página de Bedri
Café
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Café Escarchado

Ingredientes (para 1 persona):

1/2 taza de café extra fuerte frío.
1/4 copa de Cointreau.
2 cucharadas de azúcar glass.
2 cucharadas de nata montada.
Chocolate en polvo al gusto.

Preparación:

Ponga el café extra fuerte a enfriar en el refrigerador o nevera por tres horas. En un recipiente vierta el Cointreau, el azúcar y mezcle. Incorpore con movimientos envolventes la crema batida a los demás ingredientes. En un vaso corto ancho sirva el café extra fuerte frío. Añada la crema batida mezclada con el licor y el azúcar. Adorne con chocolate en polvo espolvoreado sobre la nata montada.

 

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