La Página de Bedri
Café
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Café a la vainilla

Ingredientes (para 4 personas):

4 cucharadas soperas de café tostado claro y molido medio.
1 litro de agua.
2 cucharaditas de esencia de vainilla.
Azúcar al gusto.

Preparación:

En una cafetera se distribuye sobre el filtro, las 4 cucharadas de café tostado claro y molido medio. Las dos cucharaditas de esencia de Vainilla se vierten en el fondo de la jarra de la cafetera. Se hace pasar agua hirviendo a través del filtro conteniendo el café tostado y molido. Se retira el filtro con los residuos húmedos del café molido, evitando que continúe goteando. Se mezcla perfectamente el café en la cafetera.

Nota:

En esta receta se puede adecuar las cantidades y tiempos a su preferencia.
Si usted dispone de vainillas naturales, basta con una vainilla.
Recuerde que la vainilla deberá ser cortada a la mitad a todo lo largo de la vaina, para permitir que las semillas queden expuestas al café.

 

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